Maschinen in der Lebensmittelverarbeitung müssen sauber sein. Allerdings muss die Reinigung nicht nur gründlich, sondern auch schnell und effizient geschehen, damit die Anlage rasch wieder einsatzbereit ist. Damit das klappt, hat die Alfred Nolte GmbH für ihre Röster und Trockner CIP-Anlagen entwickelt (Cleaning in Place), bei denen die Reinigung automatisch und auf Knopfdruck abläuft.
Die CIP-Anlagen sollen zudem ein besseres Reinigungsergebnis erzielen und gleichzeitig Energie, Reinigungsmittel und Wasser sparen. Die Zeit für eine vollständige Säuberung reduziert sich damit auf maximal 1,5 Stunden, der Verbrauch an Reinigungsmitteln kann um bis zu 70 % gesenkt werden. Für den Automatikbetrieb lassen sich unterschiedliche Reinigungsprogramme einstellen: Je nach Verschmutzungsgrad können die Schaumkonsistenz, die Sprüh- und Einwirkzeiten sowie die Anzahl der Wiederholungen beliebig eingestellt werden. Für die Bandreinigung gibt es zudem einen eigenen Programmbaustein. Da die Maschine auch SIP (Sterilization In Place) zulässt, ist auch der Einsatz von Desinfektionsmitteln unproblematisch.
