Gastronomie-Gründung, Teil 2 : Was Gaststättengründer wissen müssen Die Gastronomie ist eine hart umkämpfte Branche mit dicht gestaffelter Konkurrenz. Heftige Mietkosten und oft allzu geringe Rücklagen fordern täglich ihre Opfer. Neben dem Kochmesser gehört daher heute vor allem kaufmännisches Grundlagenwissen zur wichtigsten Ausstattung für Geschäftsstarter.
Gastronomie-Gründung, Teil 1: Wer den Start in die Gastronomie wagt „Du kochst und ich serviere.“ Nach diesem Motto machen sich jedes Jahr über 60.000 Gründer selbstständig. Hauptvorteil: Man braucht keine besondere Ausbildung. Bei happiger Pacht und oft bitteren Brauereikonditionen muss man jedoch hart kalkulieren. Und dann steht noch ein Haufen Bescheinigungen an.
Michael Traut und Christine Pietsch : Wer auf 32 Quadratmetern ein Haus baut Einfach sollte es sein und fest – ein frei stehendes Haus eben. Aber als Grundfläche standen dem Architektenpaar Traut und Pietsch in Idstein nur 32 Quadratmeter zur Verfügung. Das Ergebnis: ein gut finanzierbares Minihaus ohne Schnörkel. Sabine Philipp sprach mit den preisgekrönten Bauherren.
Eigenkapitalquote, Teil 2: Wen Geldgeber für vertrauenswürdig halten Bei der Kreditvergabe und beim Einwerben von Fremdkapital wird die Eigenkapitalquote immer wichtiger. Logisch: Viel Eigenkapital verspricht Solidität. Was aber ist mit Gründern? Und was ist mit Unternehmen, die mit ihren Reserven gerade expandieren? Aus der Zwickmühle berichtet dieser Schwerpunktbeitrag.
GmbH-Gründungsaufwand: Wer die Kosten der GmbH-Gründung trägt Entweder der Gründer allein oder die Mitgesellschafter. So weit, so einfach. Die Frage, ob und wann der Aufwand als Vereinbarung in den Gesellschaftsvertrag muss, beschäftigte dagegen sogar das OLG Frankfurt am Main. Denn anders als das Aktiengesetz schweigt sich das GmbH-Gesetz zu diesem Punkt aus.
Gregor von dem Knesebeck : Der Buchvertrieb schlägt neue Seiten auf Mit dem Internet-Buchhandel bilandia stellen sich die Geschwister Julia und Gregor von dem Knesebeck in beste Verleger- und Familientradition. Das neue Portal verlässt sich allerdings nicht auf Standardsuchbegriffe, sondern lässt Leser die Inhalte für Leser erschließen.
Mini-GmbH: Die Mini-GmbH macht Gründungen einfacher Sobald auch der Bundesrat dem MoMiG sein O.k. gibt, ändert sich im GmbH-Recht so manches. Für Existenzgründer am wichtigsten ist die neue Unternehmergesellschaft. Diese Mini-GmbH soll das bewährte Gesellschaftskonzept im internationalen Vergleich attraktiver machen.
