Gastronomie-Gründung, Teil 2 : Was Gaststättengründer wissen müssen Die Gastronomie ist eine hart umkämpfte Branche mit dicht gestaffelter Konkurrenz. Heftige Mietkosten und oft allzu geringe Rücklagen fordern täglich ihre Opfer. Neben dem Kochmesser gehört daher heute vor allem kaufmännisches Grundlagenwissen zur wichtigsten Ausstattung für Geschäftsstarter.
Arbeitnehmerparkplatz: Wer ein Recht auf seinen Parkplatz hat Ein sicherer Stellplatz ist für Arbeitnehmer ein hohes Gut. Dass das Unternehmen ihn nicht ohne besondere Gründe streichen kann, befand zuletzt das Hessische Landesarbeitsgericht: Die Entscheidung sei „nach billigem Ermessen“ zu treffen. Was das wiederum heißt, erläutert die Fachredaktion anwalt.de.
ELENA, Teil 2: Welche Nummern und Fristen für Elena gelten In erster Linie Ihre Betriebsnummer und die Versicherungsnummer des Angestellten. Wenn dann der MVDS unter der richtigen Verfahrensnummer an die ZSS gegangen ist, beginnt ein Zeitschalter zu ticken: Die Meldebelege müssen zuerst sorgfältig aufbewahrt, dann zuverlässig vernichtet werden.
Gastronomie-Gründung, Teil 1: Wer den Start in die Gastronomie wagt „Du kochst und ich serviere.“ Nach diesem Motto machen sich jedes Jahr über 60.000 Gründer selbstständig. Hauptvorteil: Man braucht keine besondere Ausbildung. Bei happiger Pacht und oft bitteren Brauereikonditionen muss man jedoch hart kalkulieren. Und dann steht noch ein Haufen Bescheinigungen an.
Anwesenheitsprämie: Wann Anwesenheitsprämien zur Falle werden Für Betriebe mit zehn oder weniger Mitarbeitern gilt der normale Kündigungsschutz nicht. Dieser Vorteil wird zum Problem, wenn Anwesenheitsprämien ausgesetzt werden – eben weil das Arbeitsverhältnis jederzeit beendet werden kann. Was das LAG Düsseldorf befand, schildert die Fachredaktion anwalt.de.
Azubi-Kündigung in der Probezeit: Wenn Azubis in der Probezeit gekündigt wird Dann kann es gut sein, dass der Personalrat nicht zustimmt. In zwei Fällen befand das LAG die Kündigung dennoch für rechtens. Dabei ging es u.a. um die Meldepflichten im Krankheitsfall, die oft nicht ernst genommen werden. Die Fachredaktion anwalt.de fasst die Urteile zusammen.
Betriebshaftpflichtversicherung: Was die Betriebshaftpflicht übernehmen sollte Vor allem Personenschäden, denn die können sich hinziehen und sehr teuer werden. Wichtig ist auch, dass Sie den Risikokatalog aktuell halten und kein Hazardspiel mit veralteten Policen wagen. Was in einem vernünftigen Vertrag stehen sollte, sagt die Fachredaktion anwalt.de in diesem Beitrag.
