Merkblatt Gemeinschaftsgastronomie

BfR gibt Hygieneregeln für Großküchen heraus

Mittwoch, 22. Mai 2013
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie, © BfR/aid infodienst

Kostenfreier Download (mehrsprachig)

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zeigt sich besorgt, dass jedes Jahr in Deutschland rund 100.000 Erkrankungen gemeldet werden, die von Mikroorganismen in Lebensmitteln verursacht werden. Um diese Fälle zu vermeiden, müsste man bei der Lagerung und Zubereitung von Speisen unbedingt strikte Hygieneregeln einhalten. Solche Regeln für Mitarbeiter in Großküchen hat das BfR nun gemeinsam mit dem aid infodienst zusammengefasst und als Merkblatt in acht Sprachen veröffentlicht. +++

E-Government

Südwestdeutsches Anwenderforum tagt in Mannheim

Freitag, 17. Mai 2013

Das Südwestdeutsche Anwenderforum E-Government findet heuer zum ersten Mal statt. Das Beratungsunternehmen Infora, die u.a. bereits das Bayerische Anwenderforum E-Government und das Berliner Anwenderforum E-Government ausrichtet, lädt nun am 12. und 13. Juni 2013 ins Mannheimer Schloss zur Tagung ein. Das Forum soll die länderübergreifende Zusammenarbeit im E-Government fördern. Die Teilnahme ist für Mitarbeiter der öffentlichen Verwaltung kostenfrei. +++

Gesundheitsmanagement im Mittelstand

Gesündere Mitarbeiter sind motiviertere Mitarbeiter

Donnerstag, 16. Mai 2013
Claudius Kohdadad, Ars Vitalis
MP3 zum
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Gesundheitsmanagement? Das klingt nach DAX und Big Business aber nicht nach Mittelstand. Völlig zu Unrecht, denn auch mittelständische und kleine Betriebe sollten die Gesundheit ihrer Mitarbeiter gezielt fördern. Dazu bedarf es keiner großen Investition. Gefragt sind vielmehr Sensibilität für das Wohlbefinden der Mitarbeiter und Ideenreichtum. Unser Gesprächspartner Claudius Kohdadad, Berliner Sportwissenschaftler, Gesundheitscoach und Geschäftsführer bei Ars Vitalis in Berlin, weiß, wie das geht. +++

Burn-out und Work-Life-Balance

Arbeitnehmer fühlen sich zunehmend gehetzt

Mittwoch, 15. Mai 2013

Eine Gallup-Studie hat ergeben, dass sich Arbeitnehmer in Deutschland auf der Arbeit oft gehetzt fühlen (18 %) und gleichzeitig immer mehr Leistung erbringen müssen (24 %). Vor allem Beschäftigte in der Altersgruppe zwischen 35 und 54 Jahren sehen sich einem größeren Druck ausgesetzt. +++

Geodaten und Online-Services

Thüringer Radroutenplaner gibt es jetzt auch als App

Dienstag, 14. Mai 2013

Thüringen hat seinen Online-Radroutenplaner erweitert. Ab sofort gibt es ihn auch als App für iOS- und Android-Smartphones. Nach Angaben des Verkehrsministeriums verfügt die Anwendung über die Grundfunktionen des Radroutenplaners, erweitert durch eine Positionsbestimmungsfunktion per GPS. +++

BauInfoConsult-Umfrage

In der Bauwirtschaft wächst der Preisdruck

Montag, 13. Mai 2013

BauInfoConsult wollte mittels Telefoninterviews von 83 Bauunternehmern wissen, welchen Herausforderungen sie in den nächsten drei Jahren gegenüberstehen. 45 % der Befragten meinten spontan, dass dies vor allem der erhöhte Preisdruck sei. Es gibt aber offenbar noch weitere Problemfelder. +++

LIGNA Cup 2013

Was Holzfäller heutzutage draufhaben ;-)

Freitag, 10. Mai 2013

Eigentlich ist die Ligna in Hannover eine Messe für Holz- und Forstwirtschaft. Und doch ging es dort zu wie bei einem Punktspiel im Fußball. Es wurde lautstark gejubelt und die Favoriten wurden zünftig angefeuert. Denn: Die Stihl Timbersports Series gilt als die Königsklasse im Sportholzfällen. +++

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