Merkblatt Gemeinschaftsgastronomie: BfR gibt Hygieneregeln für Großküchen heraus

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zeigt sich besorgt, dass jedes Jahr in Deutschland rund 100.000 Erkrankungen gemeldet werden, die von Mikroorganismen in Lebensmitteln verursacht werden. Um diese Fälle zu vermeiden, müsste man bei der Lagerung und Zubereitung von Speisen unbedingt strikte Hygieneregeln einhalten. Solche Regeln für Mitarbeiter in Großküchen hat das BfR nun gemeinsam mit …

Schnelles 4G: Über 50 % der Deutschen können LTE nutzen

Mehr als die Hälfte aller Bundesbürger sollen LTE bei mindestens einem Netzbetreiber nutzen können. Zwei Jahre nach dem Start stehe LTE damit rund 22 Mio. Haushalten beziehungsweise 54 % der Deutschen zur Verfügung. Noch vor einem Jahr lag der entsprechende Vergleichswert bei nur 30 % beziehungsweise 12 Mio. Haushalten. Kleiner Wermutstropfen: Die 3G-Netzabdeckung (UMTS/HSDPA) stagniert …

E-Government: Südwestdeutsches Anwenderforum tagt in Mannheim

Das Südwestdeutsche Anwenderforum E-Government findet heuer zum ersten Mal statt. Das Beratungsunternehmen Infora, die u.a. bereits das Bayerische Anwenderforum E-Government und das Berliner Anwenderforum E-Government ausrichtet, lädt nun am 12. und 13. Juni 2013 ins Mannheimer Schloss zur Tagung ein. Das Forum soll die länderübergreifende Zusammenarbeit im E-Government fördern. Die Teilnahme ist für Mitarbeiter der …

Gesundheitsmanagement im Mittelstand: Gesündere Mitarbeiter sind motiviertere Mitarbeiter

Gesundheitsmanagement? Das klingt nach DAX und Big Business aber nicht nach Mittelstand. Völlig zu Unrecht, denn auch mittelständische und kleine Betriebe sollten die Gesundheit ihrer Mitarbeiter gezielt fördern. Dazu bedarf es keiner großen Investition. Gefragt sind vielmehr Sensibilität für das Wohlbefinden der Mitarbeiter und Ideenreichtum. Unser Gesprächspartner Claudius Kohdadad, Berliner Sportwissenschaftler, Gesundheitscoach und Geschäftsführer bei …