Chancen und Herausforderungen der vierten industriellen Revolution: Der Mittelstand kommt bei Industrie 4.0 nicht vor 21. April 202120. Oktober 2014 von Redaktion MittelstandsWiki Ein großer Teil des Mittelstands kann mit dem Begriff „Industrie 4.0“ noch gar nichts anfangen – das haben jüngere techconsult-Untersuchungen wiederholt gezeigt. Wo man die Zeichen der Zeit aber erkannt hat, nimmt die digitale Vernetzung der Fertigung offenbar Fahrt auf: Eine gemeinsame Themenstudie von PwC und Strategy& hat für Deutschland bis 2020 jährliche Investitionen in …
Urban Gardening: San Francisco gibt Steuernachlass für Stadtfarmer 24. April 20235. September 2014 von Redaktion MittelstandsWiki Urban Gardening, also die Nutzung von innerstädtischen Flächen als Obst-, Gemüse- und Kräutergärten, liegt voll im Trend. Bislang gibt es das in Deutschland allerdings nur auf der Ebene von privaten Initiativen oder kommunalen (Verschönerungs-)Projekten. In den USA geht man bereits einen Schritt weiter: Wer Brachflächen in Gärten verwandelt, bekommt in San Francisco jetzt einen Steuernachlass.
Cross Channel: Der Online-Lebensmittelhandel kommt 30. März 202121. März 2014 von Sabine Philipp Einer Studie von Ernst & Young zufolge soll der jährliche Online-Umsatz bei Lebensmitteln bis 2020 ganze 20 Mrd. Euro betragen; der Marktanteil von aktuell 0,3 % soll auf dann ordentliche 10 % steigen. Die Studie nennt dafür verschiedene Gründe. Dazu gehören bessere Angebote, sinkende Preise und die demografische Entwicklung. Gerade für ältere Menschen seien Online-Bestellung und Lieferservice attraktiv. Daneben …
Lebensmittel: Der Tiefkühlmarkt legt 2013 deutlich zu 8. Oktober 20131. Oktober 2013 von Sabine Philipp Nach einer Einschätzung des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) wird 2013 der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten von 41,0 kg (2012) auf 41,1 kg leicht ansteigen. Sollte das Jahr weiterhin so positiv verlaufen, könne der Gesamtumsatz wie schon im Vorjahr um weitere 2 bis 2,5 % auf ca. 12,3 Mrd. Euro wachsen. Die mengenmäßige Steigerung – 2012 betrug der Gesamtabsatz 3,317 Mio. t – …
Fraunhofer-Sensortechnologie: Apps sollen Äpfel auf Reife testen 25. November 202015. Juni 2012 von Sabine Philipp Ob der Apfel reif und saftig ist, soll in Zukunft ein Spektrometer im Smartphone verraten. Forscher des Fraunhofer-Instituts für Photonische Mikrosysteme IPMS haben ein entsprechendes Gerät entwickelt, das kleiner als ein Stück Würfelzucker sei, sich günstig produzieren ließe und künftig gar in Smartphones Platz finden könne.
Online-Shop: Wenn eine Geschäftsidee durch den Magen geht 4. Juli 20186. Februar 2012 von Michael J.M. Lang Lukullus war ein römischer Feldherr und Liebhaber leiblicher Genüsse. Nach ihm benannte Andreas von Harsdorf seinen Online-Shop Lukullium, dessen Delikatessen-Angebot sich an Genießer und Gourmets richtet. Die Idee zu seinem Shop kam dem jungen Unternehmer im Urlaub, als er die köstlichen Nüsse des Piemont schätzen lernte, die es in Deutschland bisher unverarbeitet kaum zu kaufen …
FEI-Tagungsband: Industrielle Gemeinschaftsforschung macht Mittelstand innovativer 7. März 202222. Januar 2012 von Michael J.M. Lang Industrielle Gemeinschaftsforschung kann mittelständischen Unternehmen helfen, Produkte auf den Markt zu bringen, deren Entwicklung diese im Alleingang nicht stemmen könnten. Das beweisen die Beiträge von sechs Projektleitern aus der Lebensmittelindustrie im aktuellen Tagungsband zu einer Mitte Januar vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) abgehaltenen Tagung. Die Veranstaltung war der Gemeinschaftsforschung als Instrument des innovativen Mittelstands gewidmet.
